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Photographie, Alimentation, Gastronomie, Tourisme et gastronomie, Marchés de plein air, Français (langue), Produits commerciaux -- Étalage, Produits de la charcuterie, Saint-Yrieix-la-Perche (Haute-Vienne)
Marché primé au gras de Saint-Yrieix
Spécialités vendues au marché primé au gras de la ville de Saint-Yrieix avec étiquettes en français.
Photographie, Alimentation, Gastronomie, Madeleines sucrées, Desserts -- Recettes, Saint-Yrieix-la-Perche (Haute-Vienne)
Recette pour la madeleine de Saint-Yrieix
Ingrédients de recette pour la madeleine de Saint-Yrieix. Une madeleine est un petit gâteau traditionnel lorrain aux œufs, en forme de coquillage, allongée ou ronde, originaire de Commercy.
Photographie, Architecture française, Architecture (18e siècle), Kaolin, Saint-Yrieix-la-Perche (France. - site minier), Saint-Yrieix-la-Perche (Haute-Vienne. - région)
Marcognac à Saint-Yriex
Marcognac, ancienne mine d'extraction de kaolin à Saint-Yrieix-la-Perche (Haute-Vienne). En 1768, un chirurgien de la ville nommé Darnet signale à un apothicaire l’existence de terre utilisée par sa femme pour faire sa lessive. L’analyse révèle la pureté du kaolin. En 1771, Darnet est chargé, au nom du roi, d’en diriger l’extraction. Des dizaines de carrières s'ouvrent partir de 1769, dont la plus connue est celle de Marcognac. Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Saint-Yrieix-la-Perche.